高。
辛格脸上笑容消失。
女麟厨玛丽亚投过来一瞥,面部线条绷得死紧。
她感到威胁,开始紧张了!
很快,血液放干净,热水也煮好了。
到这里,夏羽也懂怎么对神兽进行解剖了,与杀羊方法,大同小异。
先是以小刀彻底剖开羊驼的喉咙,挖出通往肠道的管子,夏羽细致地打了一个结,否则,呆会挪动羊尸体,肠道内未完全消化的食物和粪便倒灌出来,那场面多恶心啊。
扒皮的话,也从羊脚开始,纯手工进行,随后得到一整张羊皮并挂在皮架子上,过程的血腥自不必多讲。
开膛破肚,取内脏。
割掉脑袋。
到这,屠宰基本完成,夏羽擦掉额头一层汗,对女麟厨那边瞄一眼,对方速度略慢,正在除内脏,落后大约5分钟的样子。他转头再取大砍刀模样的「贪狼刀」,同时对金田瞬道:“帮我造炭生火吧——”
既然是私下的交流切磋,帮厨自然允许存在,女麟厨那头,竟是辛格亲自挽袖子下场,埋头在造一炉子的炭火。
看炉子的大小,显然不可能是烤全羊,食谱接近于烤羊排,见此夏羽暗松一口气,“看来她也拿不出‘烤全羊’的食谱!”
“对了!”
又叫住搬运炭袋子的金田瞬,夏羽叮嘱,“引火别用酒精块,用木屑,而且要果木屑。”
闻言,金田瞬脚下一滑,投来幽怨的眼神,“又是果木炭,又是果木屑的……果木炭我给你找来了,但木屑我上哪给你找去?时间不够啊。”
“那……”
夏羽迟疑一下,回身翻自己的箱子,他出行有几样东西是必备的,作为绝佳施法材料的「摩尔斯油」就不能少。将一瓶子金色油脂递去,“用这个引火吧。”
“油脂?”金田瞬眼睛一瞪,“果木炭烟雾本就浓,再泼油引火,你不怕变成熏肉?”
夏羽摇头,“听我的!”
油烟?摩尔斯油燃烧时就没有多余的烟火之气。
哗!
手中大砍刀,对桌子上铺开的羊驼尸体砍下,于是收获了4根新鲜的大羊腿。
见夏羽取羊腿后就对羊驼其它位置的肉材,视而不见,众猎人面面相觑,这是打算烤羊腿了?
烤羊腿是一道宴客的大菜。
别说‘岩石羊驼’肉材本身的僵硬,就连普通的羊腿,若不持刀扎小洞洞,以盐、花椒等等调料,腌制一到两个昼夜,不仅肉生硬难啃,味道也难以渗进腿肉深层!
“为什么他偏偏取羊腿啊……”郁金香吸了口气,目中充满不解,“任何牲畜的腿肉,都最为坚韧,肉里的细筋比其它部位难处理得多。而这,还是岩石羊驼的腿,堪称全身最为坚硬的区域!”
在场厨师兼猎人都清楚,羊腿是美味,但也得处理恰当。
最简单的……
他该怎么化解肉的‘坚硬’属性?
在众人心思浮动时,夏羽
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