料几十种,米师傅算是得了真传和精髓了,行家出手,精熟操作,忙而不乱,样样到位,该用的小料毫不吝啬,突出酸甜特点,配料蜻蜓点水,少而不缺……”
他款款而谈的点评着,到了后来,依旧是用鼓励的口气说:“本人建议,要是把酸梅汁换成酸甜浓汁,翻滚的时间再快点,最后一点供参考,那就是出锅那会最关键,做好了进餐盘,切莫贪恋它的品相……”
他这话说的绝对权威,听得众人无不点头盛赞,只可惜弥勒佛脸上有些挂不住了,低着头,看着锅里,看着有些上火。
在众人期待的目光中,他慢慢地抬起头来,脸上渐渐释放出兴奋的神色,放下了勺子,抱了抱拳头,恭敬地说:“东家,这回我全想明白了,换成酸甜浓汁,嘿嘿,切莫贪恋它的品相,这个真怪我,出锅的时候,我就觉得自己做得好,反复地看呢,错过了最好时机,没出息了。”
郑礼信知道一直吊着大家的胃口呢,该自己上手了,他也不客气,直接上了灶,在一片感叹的目光中,精神抖擞,目光沉稳,环视了一眼跟前的各种主料、佐料,轻轻地拿起了勺子,脑子里浮现出了当初自己在中国大街上练摊时的场景:
风雪交加,站在简易的炉灶跟前,远处一片雪白,一片陌生,无人问津,远处似乎传来了恶人追杀的马蹄声声,他脑子里一片空灵,似乎化成了一袭白衣的少年,在茫茫林海中追逐美食仙子……
这是他这段时间最有感觉的一次,脑海中思绪乱飞,手法娴熟到了极致,等一道美食落在了餐盘中,整个现场鸦雀无声。
看着他随手倒在餐盘中的锅爆肉,摆放的整整齐齐,错落有致,加上肉片美玉般的模样,造型不亚于一道雅致的艺术品,叫人心生感叹,目光不忍挪开。
没人说话。
都在崇敬地观赏。
要不是他随口催着可以品尝了,金良玉站在那里,还不动地方,最终是这个崴子帮的带头人先过去了,小心翼翼地夹起一块,先是感受着各种味素的汇合气息,然后轻轻嚼了起来。
再然后,就听着了咀嚼,发出了一声悠长的感叹:“真有唱歌的声音,轻盈,美妙,仿佛是食味仙子演奏着美妙的乐章。”
和往常出了火爆传奇菜品不一样,很多人都没过去,只有金良玉和朴万勇品尝了,各自说着不同的感受。
其他人,唯恐品尝了这道旷世美味,说不出什么感受,叫人取笑了。
再或者,他们唯恐美食上造诣不够,白白糟蹋了美食美味。
众人休息了会,全都在感叹今天真是开了眼了,郑礼信神厨的美誉果然名不虚传,早就超过了传说中的样子,再加上他用美食和洋人斗智斗勇的故事,说的眉飞色舞的,谈兴甚浓。
恰在此时,有人从外面招呼
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