真不打算再帮他们了。
只要有了自己的火锅底料,再稍微经营,就算再不赚钱,一个月赚千把块钱,肯定没问题,这比他们进工厂好太多了。
如果再好好经营一下,一个月赚上万块,也不是难事,就看几个哥姐自己把握了吧!
韩春明也不打算去参与他们的店铺经营,自己只管卖底料就行了。
成本五毛钱一斤的火锅底料,韩春明直接开价两元,爱买不买!
对于这个价格,几个哥姐尽管有些不满,但是也不得不接受。
火锅底料是小钱,韩春明收两块钱底料的钱,他们同样可以收,这个成本和利润,基本都被韩春明控制在手上,他们也无话可说!
就这样,韩家哥姐几人的火锅店,陆陆续续在一个月内开业了。
他们除了火锅底料是从韩春明这边拿的货,采购什么的,都和韩春明无关,韩春明也不会把自己的采购体系给他们共享。
想要开好一个火锅店,味道虽然很重要,但是却不是唯一的。
火锅店的,味道,服务,还有菜品是否新鲜,是否齐全,配料是否有特色,这些都缺一不可。
后世海底捞能把一个火锅品牌做成最高三千亿的市值,牛逼吧?
海底捞的味道谈不上多好,但是大伙一谈论海底捞,就会说到海底捞的服务有多么好,多么温馨,这才它真正的牛逼之处。
所以韩春明心里也有这个打算的,未来自己肯定会开连锁的,取百家之长,才是他要做的,自己的味道独步天下,那接下来,就慢慢改进其他的,一步一步来,不急!
最关键一点是他对赚钱,没有特别强烈的欲望,所以他这个韩家庄火锅店,未来注定不可能成为另外一家海底捞。
但是他可以做出比海底捞更纯粹,味道更好的火锅,因为他够专注!
韩二哥的店铺,终于也在十一月一号开业,开业的这天,好面子的韩二哥花了一百百多块钱买了两箩筐鞭炮,鞭炮声响了一个多小时。
外面的店招牌上面写着。
“好味道火锅店!”
对,韩二哥另辟蹊径,没有高仿韩春明的韩家庄,而是用了一个简单明了的店招牌。
韩二哥磕磕绊绊,花了五千多块钱,店铺终于算是正式开张了。
但是这么大面积,光房租上面就花了三千,另外食材备货还有火锅底料采购就花了一千三百多,而店里的桌椅板凳,甚至厨房设备,很大一部分都是便宜货,甚至是二手货。
好在这已经进入十一月,不需要冰箱了,要是大夏天开业,这么大的店,准备那么食材,根本玩不转。
韩春明的韩家庄已经计划,在明年初准备采购几台进口冰柜,这要花费好几万,而这些对于韩二哥来说,那是想都不敢想。
韩二哥这店是开起来了,外面看上去也蛮气派的,但是这一进店,顿时就显
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