柳夷光先是问清楚了灶上的情况,又仔细询问了来宾的口味,这才洋洋洒洒地列了一长串的材料单子。寿阳郡主笑道:“你这是要将我库里的东西都搬掉了!”岁这么说,但还是执笔在单子上又添了几样。
“阿柳可会鲙鱼?”
柳夷光点头,这也是她练刀工的时候时常鲙鱼,技法自然很纯熟了。这个朝代盛行鱼生,也就是后世所说的生鱼片。在双柳庄时,她也只做过几回,且不许小五沾的。鱼生美味,但也要考虑到淡水鱼寄生虫的问题不是。她可是听说过阳城喜食鱼生的某秀才得了急病死了,连大夫都诊不出来病因。可她猜测,与寄生虫疾病不无关系。
不怪她这么想,这个时代还没有寄生虫疾病的概念,无论是在河湖里鱼或是沟渠里面的鱼,只要是带鳞的鱼,皆可以用来做鱼生。
寿阳郡主拟的是鲤鱼,柳夷光想了想,改成了鲈鱼。在其配料上又加了几样。用的是金齑玉脍的调料配方。
单子拟妥当了,她的事情也不算完,许多材料还需提前准备。
不过也让她见识了郡主府下人们训练有素的工作能力。每个人的分工都很明确,即便是主人匆匆促成的一个宴会,也不见得多慌乱。过来回话的丫头嬷嬷,寿阳郡主都是一句“往常怎么做的,明儿就怎么做”。柳夷光这边,也不用样样亲力亲为,但凡她准备亲自操刀,总有人接过她的活儿,只让她在旁边吩咐着,不要她动手。让她又有了当大厨的感觉。
久违的感觉让她的心情有些微妙。
用过晚膳,寿阳郡主着人服侍她回了厢房。厢房的布置虽不见名贵的古玩摆饰,却处处都体现了用心之处,尤其是桌上摆放的一盆金不凋,早开的菊花,气味淡雅,她随手揪了几瓣闻了闻,又一瓣一瓣地放进了嘴里,清香微苦。晚膳丰盛太过,嚼几瓣解腻。
“阿柳姑娘!”被安排来服侍她的丫头瞠目结舌:“你怎么吃花呢?”好好的一朵花儿,都快被薅秃了。
柳夷光笑了,也不解释。
小丫头给她打了洗漱的水,要服侍她沐浴。
“我这里不用人,你自去休息吧。”柳夷光习惯了自己照顾自己,被人服侍反而不习惯。
即便如此,小丫头还是乖巧地在屋外听候吩咐。现在全府都知道,这个衣着打扮怎么看怎么寒酸的小丫头是郡主的“小友”,万万不敢怠慢的!
想着明日还有大事要做,柳夷光强迫自己快点睡觉。倒是一点都没有认床。
清晨起床,为了方便做饭,在小丫头的帮助下,编了一根麻花辫,包了一块头巾,衣服也穿的窄袖,还系上了荷叶边的围裙。
全副武装之后,小丫头满脸纠结,倒不是说这打扮不好看,只是,没见过人家这么打扮过。
“阿柳姑娘,你这打扮会不会…有一点
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