许何老娘之前用鸡蛋孵了很多小鸡出来,现在还在继续孵着新的鸡蛋,加上许烟在镇上买回来的,现在家里一共有一百多只小鸡了。
四只大母猪,现在也有两只大着肚子。
这么多的东西,需要大量的食材,这些都要有专人天天过来料理。
许烟在许何老娘的建议下,招了三位可靠的大娘,平时两个人就够了,多一位是轮班备用的,一个月一两白银是市价两倍的工钱。
上次借板车的陈芸娘,许烟毫不犹疑就同意了,还有两位是分别许大来家的杨媚娘、许大河家的李芬娘。
现在三人都在许烟院里子剁辣椒、剁蒜头,院子里全是辣椒味和蒜头味,熏得大家泪流满脸,都不敢伸手擦,确实辛苦。
许文水和许乐把剁好的搬进厨房里,在许烟的指导下,放入配料搅拌,放进大罐子里密封。
大家忙的热火朝天,阿甘这时候又运了一车辣椒和蒜头回来。
到了下午申时,许欢和许家宝回来了,他们的后面跟着五辆马车,其中一辆是拉小瓷瓶,一辆是大豆,剩余三辆都是满满的辣椒和蒜头。
陈芸娘她们现在需要去准备鸡食和猪食了,人手明显就不够,许烟临时多找了五位手脚麻利的大娘。
许烟直接让她们在大门外面的大空地忙绿,空气流通快,没有那么呛。
许乐和许家宝两人把搅拌好的辣椒,装进刚刚买回来的,印着‘许’字印章和辣椒图案的小瓷瓶里。
许烟在旁边洗着大豆,一边叮嘱他们:“记得啊,印着两个辣椒的瓶子是装有豆豉的,一个辣椒的瓶子是没有豆豉的。”
许家宝裝了一会就忍不住说:“姐,我饿了。”
许烟头也不抬:“家里还有昨天宴席的剩下。”
许家宝抗议:“我们累成这样都没有好吃的吗?”
许烟骂他:“我看你是日子过的太好了,以前一年都没吃到几次肉菜的,现在居然开始嫌弃宴席上的大菜了啊。看来是时候让你回味一下以前过的什么日子了。”
许家宝赶紧求饶:“好姐姐,我错了,我的意思是今晚我想用这个辣椒拌着吃。”
许烟:“看你表现咯。”
许烟把洗好的大豆放进去煮。辣椒太多,一罐豆豉明显是不够的,需要多做。
五大娘剁了一个时辰,还剩下两大车,许烟给她们结了二十文的工钱,让她们明天继续来。
到底是实诚的人,许烟给了一天的工钱,把她们吓到了,坚持只拿了十文,说这已经是多拿了。
许烟没办法,只好一人送了一瓶新做好的豆豉辣酱,给她们拿回去尝尝鲜。
第二天她们一大早就神采奕奕地过来,还带着昨晚拿回去裝辣椒的瓶子,说昨晚家里人拌着辣椒吃的肚子都鼓起来,早上拌着馒头吃也极香。
这瓶子看着就很金贵,就把辣椒全部倒出来,洗干净让
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