您现在阅读的是由精品提供的—《》第三百六十章番茄酸汤
香雪儿听到这话,不由得放松下来,跃跃欲试的看着采莲,“那么接下来呢?我应该做些什么呢?”
“你来将这些番茄还有这些配菜清洗一下吧,按照这个样子切好。”采莲洗干净其中一个番茄切成丁,笑眯眯的望向香雪儿。
香雪儿按照采莲的吩咐将所有需要用到的蔬菜都清洗干净,按照她的吩咐切丁装盘,又重新将目光投向一旁的采莲身上。
采莲不知道从哪里变戏法一般的拿出一只瓦罐,让香雪儿将那些切好的蔬菜都放到里面,依次放入调料,然后加入一罐子乳白色的浓汤,放到一旁的火上炖煮着。
“接下来应该怎么做呢?”香雪儿好奇的打量着瓦罐下摇曳跳动的火苗,眼中透着几分好奇。
采莲笑眯眯的摇摇头,“接下来只需要静静等待就好啦。一会儿等汤滚了之后再加入鱼片,再煮上半个时辰就好了。是不是很简单呢?”
“这么简单?”香雪儿瞪大眼睛,惊喜的望向采莲。待得到肯定答案之后,香雪儿不禁喜不自胜,认真的重复着方才的步骤。
“番茄切丁,然后还有配菜。加入调料,然后再加入白汤,哦对了,采莲,方才你加的那罐白汤是什么东西呀?”香雪儿小声念叨了一会儿,猛然又向采莲扬声询问着。
采莲轻笑一声,似乎早就料到香雪儿会这么问,便轻声开口解释着,“自然是米汤了。”
“米汤?”香雪儿瞪大眼睛,不可思议的看向采莲。
见香雪儿如此震惊,采莲轻声解释起来,“雪儿姑娘有所不知,往往最简单的食材做出的味道才最不简单呢。您听到方才加入的是米汤,便担心用料不够珍贵,实际上米汤是很能滋养胃的。”
“米汤炖煮过后十分浓稠,和切碎的番茄煮在一起慢慢炖煮,米汤就能够将番茄的味道完美吸收了,这样一来这锅汤就既有米汤的温润,又有番茄的酸甜可口,味道别提有多美了。”采莲认真的解释着,脸上满是认真。
见状香雪儿了然的点点头,好奇的盯着那锅酸汤,“可是方才我们还加入了盐和其他调味的东西,米汤原本不过是甜糯可口的,这样一来味道会不会有些相冲呢?”
“不会的,米汤也是可以做成咸味的,这样就是咸粥了。这个做法民间有很多,若是做的好,吃起来也是十分可口的。不过这锅味道究竟如何,一会儿雪儿姑娘尝过就知道了。”
香雪儿点点头,迫不及待的在罐子旁边坐下,认真的盯着那个罐子。
见状洛小然轻声叹息一声,温声提醒着,“这个还需要一会儿,那边那个豌豆糕可是快要可以了。你要不要先去那边看看?”
“对哦,我差点忘记了这边还有豌豆糕呢!”香雪儿一拍脑袋
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