枪鱼和南方蓝鳍金枪鱼。”
陈凡给弹幕人才连番点赞，这是他自己都不掌握了。
跟着，赶海哥也补充一句道：“另外5种金枪鱼是黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼长腰金枪鱼、黑鳍金枪鱼。
如果你有机会在岛国吃金枪鱼，在关西地区，吃到黄鳍金枪鱼机会比较多；
在关东地区，吃到大眼金枪鱼机会比较多；
在九州和山阴地区，吃到长腰金枪鱼机会比较多；
在随便什么地方的寿司店，吃到长鳍金枪鱼的机会比较多。
当然了，不管是在哪儿，吃不到黑鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼是正常的。”
“哟，这是为什么呢？”
“对，为什么啊，这两种金枪鱼很少吗？”
陈凡笑了笑，此刻的他已经把金枪鱼一劈为二，路出了红色呈现纹路的鱼肉来。
“没错，黑鳍金枪鱼跟蓝鳍金枪鱼，到现在，都属于不太常见的品种。尤其是蓝鳍金枪鱼，如今在全世界范围内，都是严禁捕捉跟贩卖的。
至于黑鳍金枪鱼，由于生长海域有限，从被发现那时候起，就属于稀有品种了。”
看着解开来的鱼肉，陈凡照着赶海哥给的啥鱼法，自己今晚上这一顿，显然是要吃生鱼片的。
这就让他不得不把鱼皮跟边缘的鱼鳍，当中的鱼刺留取了下来。
沿着顺的纹路，陈凡用打野匕首慢慢划，很快柔韧的鱼皮被取了下来。
这时候，赶海哥再次出了主意道：
“凡爷，那鱼皮跟骨头刺什么的千万别扔，骨头可以熬汤喝，鱼皮的话，开水焯一道，然后找点海藻，海蜇皮，直接凉拌吃，找点生蚝油，味道别提了。”
“好，我试试，凉拌海蜇皮倒是吃过，这鱼皮，凉拌吃法，倒是头回听你说。”
“试试吧，确实很好吃。”
陈凡深以为然的样子，然后，开吃了第一块生鱼片。
只感觉没什么味道，因为没佐料的嘛！
但陈凡此刻可能是由于累了的缘故，还是第一次吃这么新鲜的生鱼片，他觉得特别好吃。
然后，他迫不及待找了之前收好的海盐过来，一块生鱼片，沾一点海盐，吃起来美滋滋。
连着吃了足有小半斤后，陈凡才打着嗝道：
“我好像想起来了，其实在岛国，更早的时候，金枪鱼是不受欢迎的，这跟它在岛国人的口音叫法中，有些不吉利。
所以那时候，金枪鱼也便宜到令人发指，可以说，一个铜板丢出去，就能买一堆回去，都是一些底层贱民才会吃的食物。
同时，这种鱼也容易坏，容易腐烂，会产生难闻的味道。
直到明治维新以后，他们政府解禁食物令，人口激增，加上现代制冰技术在海洋渔业中的利用，渐渐地，金枪鱼就成了岛国人的日常食物了。”
陈凡刚说完，直播间弹幕大军又开始沸腾了。
“想起来了，不但是金枪鱼，我也想起咱们的美食大闸蟹来了，它们原来也是底层老百姓吃的。”
“我看过一组老照片，说是七十年前，那时候江南爆发粮食危机，吃不上饭的人只好抓大闸蟹来吃。”
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