军垦快餐租的这个底商叫金源大厦,处在王府井比较繁华之处。大厦有一共十层,是个刚刚建成的商场,目前招商刚刚完成,商户们还在忙着装修进货当中。
因为杨威他们是搞建筑出身,所以本身就有工人,装修的比较快,而丽丽更加给力,连员工都给招好了。
金妈妈提前已经赶到了这里,所以一切准备就绪,就等着叶茂他们过来开张呢。
叶茂几个人到家放下行李就去了店里,叶雨季呵斥半天也没有用,几个孩子心气正足呢,也就由得他们了。
店铺租金一年二十万,这在当时已经属于天价了,没办法,谁让他们租的是最繁华地段的商铺呢?
对面的肯德基也已经装修完毕,准备开业了。看来是弄明白对门也是快餐,准备打擂台了。
不过看着那边员工得意洋洋的样子,似乎并没有拿叶茂他们这个店当回事,毕竟人家可是世界性的连锁餐饮,而这个军垦快餐还真没有人知道。
丽丽久居京城,比较了解这个市场,开始建议军垦快餐的招牌也用字母,“jkkc”这样反而会让一部分接受,就如国现在大部分品牌一样,挂着几个引文字母就显得高大上了。
但是叶茂很坚决的拒绝了,他绝对不会搞那些不伦不类的东西。除非把这店开到欧美时候可能会这么干。那就不是崇洋媚外了,因为老外只有那么写才看得懂。
对方经理是个米国人,洋快餐刚来中国的时候,管理人员都是派过来的,因为他们不相信外人,所以重要岗位绝不在本地招募。这个人叫汤姆,是个二十多岁的年轻人,颇有些踌躇满志的味道,看人时候眼神喜欢往上翻。
京城此时已经有好几个肯德基店了。生意都非常好,而且价格也不是一般人能接受的,可即使这样,也挡不住人们品尝洋快餐的好奇心。
快餐拼的是口感和价格,这在国内已经属于惯例。但说这一个鸡,中国就有无数种做法,熏鸡,扒鸡,烧鸡,口水鸡,椒麻鸡,辣子鸡块……。
这些做法的味道,凭良心说,哪一个都要比肯德基那简单粗暴的炸鸡好吃。
无奈,这无数种做法都被人家打败了,虽然加起来销量肯定要比肯德基大的多,无奈单论某一个店铺来说,无论价格还是数量,都没有办法跟人家比的。
叶茂自幼在米国长大,自然对肯德基,麦当劳之类的快餐耳熟能详。对他们那些简单的几样食品也了然于胸。
为此,他在食材方面也做了严格的规定,那就是所有的原材料必须要从北疆运过来。
因为独特的地理环境原因,北疆这地方可不紧紧是水果好吃,牛羊肉,鸡肉,都是其他地方的东西没办法比的。
天然的饲料和干净的水源,这就已经注定肉质的鲜嫩和肥美。这一点是其他地方根本
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