盘卤菜一到手,那个食客就迫不及待的往嘴里塞了一口。
白梦蝶家的卤菜闻着香,味道肯定不会差,但那个食客没想到好吃得出乎他想像,满脸都是享受的表情。
其他几个还没买的食客笑着问:“味道怎样?”
那个食客又往嘴里塞了根卤鸭肠,来了一句广告词:“好吃!价钱也公道,你值得拥有!”
白爱国听了高兴地笑出了声。
那几个食客一听,全都放心地点起卤菜。
白梦蝶已经把两个烧烤架都烧着了板炭,开始烤蔬菜。
见田春芳走了过来,白梦蝶教她怎么烤烧烤,等她学会了,白梦蝶就能够去炒香辣小龙虾了。
她们家大排档主推的就是香辣小龙虾和卤菜。
烤烧烤最凸显厨艺的就是刷酱。
刷酱白梦蝶全都已经配好了,烧烤其他环节其实是不需要什么技术含量的。
白梦蝶给田春芳演示了几遍,田春芳就能够上手了,白梦蝶于是到早餐车跟前点火炒香辣小龙虾。
烧烤架上的烤蔬菜很快散发出好闻的香气,孜然香、番茄香、麻辣香、蒜香几种香气在空气里弥漫,让人馋涎欲滴,不少逛街的食客被香气吸引了过来。
那个年代烧烤还很单一,只有肉串卖,大家全没没有见过蔬菜烧烤,很是新奇。
其中一个食客指着烧烤架上的烧烤问田春芳:“你这烧烤怎么卖?”
一斤蔬菜一般能够卖三毛到五毛钱一斤,可一斤蔬菜至少能够做二十串蔬菜烧烤,所以白梦蝶定的蔬菜烧烤价格统一串两毛钱。
那个食客点了三块钱的蔬菜烧烤和五块钱的卤菜,还想点啤酒和汽水,发现他们家没卖的,正要去隔壁家买。
白爱国不想跑生意,道:“你等一下,我这就去拖汽水和啤酒来。”
离秦园路一站路的距离有条街叫徐家棚,批发各种食品饮料和日化卫生品。
白爱国拿着白梦蝶给的钱,蹬着空三轮车很快就进了五箱啤酒和五箱汽水回来。
不过那个食客已经等不及,在隔壁买了好几瓶啤酒,自斟自饮吃得不知几嗨,边吃边大呼过瘾,说白梦蝶家的卤菜和烧烤都很好吃。
许多食客也都跟风买了不少卤菜和烧烤,三五个好朋友一桌吃得香甜,见白爱国的啤酒和汽水回来了,又急吼吼的买啤酒和汽水。
白梦蝶把刚炒好的一锅香辣小龙虾倒进一只盆里,心想,还是没有做万全的准备,也没有考虑的很详细,居然把酒水这么重要的一环给漏了~
幸亏徐家棚就有饮料酒水批发,不然便宜了隔壁。
白梦蝶的香辣小龙虾一出锅,马上就有食客被香气吸引过来,问她小龙虾怎么卖。
白梦蝶已经开始炒第二锅了:“我们这个大排档刚开业,活动期间三块钱一斤,半个月后就不是这个价了。”
先用低价抓一批顾客过来,等生意做开了,
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