道是大厨啊!于是赶紧捞一勺胡辣汤尝尝!
面筋洗出来的粉水用来勾芡,里头糊涂涂煮了大把牛肉,因为是要当夜宵的,花生就不管脆还是绵直接跟着煮了,但却出奇的香!
同样厚实软绵的海带还有颇有韧劲儿的黄花菜,以及吸饱了汁水的碎粉丝在里头随着辣椒胡椒还有各种料粉的粘稠汤料搅动,一口下去……
“啊……”
大伙儿齐齐长舒一口气!
胡椒辣乎乎的,辣椒也是热乎乎的,汤料里能量十足,如今一口下去,热乎乎的滑落到胃里……
大冬天的,就说谁不满足呢?
此刻不约而同看一眼小张哥,心想你小子!到底走的什么大运啊能有这个样的大客户!
而小张哥正吃得头也不抬呢!感受到这目光,突然又贱贱一笑:“别误会!这大厨师傅是老宋家请来的,你们跟村里快递合作……村里不包饭的啊!”
他看蒋师傅正在筐子里扒拉材料,赶紧眉飞色舞得意起来:
“你们啊!这回是沾了我的光了知道不?”
你说这人!这人怎么这么讨厌呢?本来白天帮着大家(竞争对手)干了一天活儿了,冻得鼻涕溜溜的也没说走,大家其实挺感动的!
可干啥你非要说这话呢?招人恨!
再想想以后大家吃不到,就只有小张能吃到,心情越发难受了!
胡辣汤不吃两碗都顺不下这口气!
而这时,突然听到“刺啦”一声,随后一股浓郁又清爽的酸香涌出来,而蒋师傅从后厨探出头来:“青椒土豆丝夹馍,再来一份醋溜绿豆芽,能行吧?”
我的个老天啊这要不行,还啥能行了?
大伙儿此刻看小张哥,眼睛都快嫉妒地出水了,随后又二话不说冲到窗口去:“师傅!真太感谢您了!就等着吃这么一口热乎的!”
蒋师傅也哈哈笑起来:“别谢我,我闲着也是闲着,就顺手的事儿。要谢就谢老宋家,他们嘱咐的,说你们如果要饿了,吃的东西随便整!”
这就是大方主家的好处了,厨房随自己,要啥给啥,不至于多抓把豆芽都得叨叨!
这养身体的日子过得啊,真真是舒坦极了!
蒋师傅看了看宿舍,又叹口气:怎么媳妇还不来呢?杀猪菜都要定日子了!
而端着小菜捧着饼的汤回到桌上的众人却忍不住叹气:
这老宋家得多大方啊!就这样的大厨,请过来做员工餐?!他们镇上几十年老馆子的手艺都比不上人家!
醋溜绿豆芽清新爽脆,醋溜的微酸刺激着人的胃口。明明刚喝了半碗汤的,如今却还是食指大开!
而烤得微黄带褐的面饼子里头绵软,被土豆丝的汤汁浸得微微发黄。土豆特意炒的面乎乎的,咬一口下去,酥脆的面饼壳子都要掉渣了!
那味道!绝了!
这种家常菜,等闲也不是人人都做的好的啊!
等到把香味都咀嚼吞咽下去,再喝一口热乎乎的汤,嚼一嚼里头被煮得入味的各色食材,整个人从内到外都热乎起来,之前身躯的僵硬也是荡然无存!
好吃!
太好吃了哇!!
更新一。
中国菜色是能融入到本地习惯的,胡辣汤做法也有很多种,大家挑自己喜欢的搭配来吃就行。但肠胃不好的不要随便路边摊吃这个,粉料多,有点刺激,可能不太习惯。
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